In 2015 is er weer eindeloos geharreward over eten. De bederfelijke tips laten we achter. Van de zes adviezen die wél goed blijven in 2016 is het belangrijkste: eet met je verstand. Het voedingsdebat gaat vaak over details. Of spelt beter is dan tarwe, sojamelk beter dan melk. Een gezond voedingspatroon lijk je vooral te kunnen bereiken door dingen niet te eten. Geen zuivel, geen rood vlees, geen E-nummers. Geen gluten, want die zouden buikpijn en vermoeidheid veroorzaken. En onlangs kwam … [Read more...]
Eten kan best gelukkig maken
Wetenschappers zijn het er dan toch eindelijk over eens dat de juiste voeding bij kan dragen aan het verbeteren van je gemoedstoestand. De onderstaande voeding is het geheim achter geluk uit je eten halen. Eiwitten Het hormoon serotonine is verantwoordelijk voor het bepalen van onze gemoedstoestand en onze eetlust. Aangezien het lichaam zelf geen serotonine aanmaakt, moeten we deze uit onze voeding halen. Aminozuren, de bouwstenen van eiwitten, bevorderen de aanmaak van serotonine en zijn … [Read more...]
Bizarre Eters 2016
Vanaf 26 januari 2016 wordt er weer een nieuwe serie 'Bizarre Eters' uitgezonden. In dit realityprogramma worden twaalf mensen met een selectieve eetstoornis gevolgd. De deelnemers lijden aan een voedselverslaving of juist een eetfobie die hun leven erg moeilijk maakt. In emotionele en soms humoristische gesprekken probeert presentator Dennis Weening er achter te komen hoe hun eetpatroon in elkaar steekt en hoe het zover is gekomen. Samen met voedingspsycholoog Lieveke Goossens zet Dennis … [Read more...]
Wilskracht
Bij het voornemen gezonder te gaan leven bereiden mensen zich niet goed voor op moeilijke momenten, maar vertrouwen op hun wilskracht. Wanneer de wilskracht dan op een gegeven moment niet meer toereikend is om de verleiding van lekker eten te weerstaan, zwichten mensen omdat ze geen alternatief achter de rug hebben. Wilskracht of zelfbeheersing is het vermogen om je impulsen en opwellingen in bedwang te houden. Mensen met meer wilskracht hebben meer succes op veel vlakken. Niemand beschikt … [Read more...]
Helpt straffen en stigmatiseren mensen met overgewicht?
Mensen met overgewicht en obesitas worden in de media nogal eens getypeerd als lui, met weinig zelfbeheersing en weinig doorzettingsvermogen. Als je echt wil afvallen, dan moet je gewoon gezonder gaan leven, is de boodschap. Helpt deze stigmatiserende benadering mensen met overgewicht bij het aanleren van een gezonder levensstijl? In een recente studie onderzochten Major en anderen deze vraag. Ze hadden hiervoor twee groepen studentes: een groep die dacht dat andere mensen hen te zwaar vonden … [Read more...]